CONVOCATORIA A EMPRENDIMIENTOS ELABORADORES DE ALIMENTOS

La Dirección de Desarrollo Económico de la Intendencia Departamental de Treinta y Tres (IDTT) convoca a emprendedores del rubro alimentos interesados en elaborar en la planta de procesamiento de alimentos del Gobierno Departamental, así como recibir acompañamiento con el objetivo de desarrollar, fortalecer y escalar sus emprendimientos.

BASES

¿En qué consiste?

Se trata de un proceso para fortalecer emprendimientos del rubro alimentos. Quienes sean seleccionados podrán utilizar, de forma compartida y por un tiempo determinado, una planta de procesamiento de alimentos que cumple con la reglamentación bromatológica vigente y se encuentra equipada. Además, recibirán capacitación y asesoramiento técnico en temas relacionados a la gestión y la producción (ejemplo: costos, precios, comercialización, inocuidad, productividad) y apoyo para la formalización.

¿Cuánto dura el acompañamiento?

El acompañamiento y la posibilidad de elaborar en la planta de alimentos gestionada por el Gobierno Departamental será por el plazo de 1 año. La IDTT tiene la potestad de prorrogar a 2 años en función de los resultados de evaluaciones periódicas a realizar sobre el emprendimiento.

¿Quiénes pueden postularse?

Emprendedores con ideas de desarrollo de proyectos en el rubro alimentos, así como emprendedores y/o microempresas alimentarias en funcionamiento, que tengan la necesidad de desarrollarse, y que cumplan con los siguientes requisitos:

– Ser mayores de 18 años.

– Residir en Treinta y Tres.

– No contar con espacio de producción propio, apropiado y con las habilitaciones correspondientes.

Se priorizarán los emprendimientos que cumplan con uno o más de los siguientes aspectos (no excluyentes):

  1. Utilicen como materia prima arroz o frutos nativos (ej: arazá, guayabo, pitanga).
  2. Incidencia en la economía familiar que tendría la posibilidad de elaborar alimentos en la planta de la IDTT.
  3. Sean innovadores y/o con potencial de crecimiento.
  4. Sean asociativos (formados por más de un integrante).

¿Qué productos se pueden elaborar en la planta de procesamiento de alimentos?

  • Productos panificados (pan, galletas, alfajores, productos de repostería).
  • Dulces (mermeladas, jaleas, dulce de corte, dulces en almíbar).
  • Confituras (caramelos, turrones, tabletas de dulce de leche).
  • Conservas vegetales acidificadas, conservas de tomate
  • Chocolates, bombones.
  • Productos farináceos fritos (donas, tortas fritas, pasteles).
  • Productos con cereales (arroz, avena, maíz, trigo, etc.).
  • Productos en base a frutas secas o deshidratadas.
  • Licores.

¿A qué se compromete el emprendedor?

  • Firmar un acuerdo con la IDTT.
  • Cumplir con los días y horarios fijados de común acuerdo, y las condiciones de uso de la planta de elaboración.
  • Contar con carné de salud y carné de manipulación de alimentos vigentes a los 60 días de su ingreso al programa, como máximo.
  • Asistir a las capacitaciones sugeridas.
  • Dedicar tiempo a la asistencia técnica.
  • Brindar la información necesaria para ser evaluado periódicamente por la IDTT

POSTULACIONES

Los interesados deberán completar el formulario de inscripción que se encuentra disponible en la web del Gobierno Departamental (www.treintaytres.gub.uy)  y en la Dirección Desarrollo Económico (Manuel Lavalleja 1130, de lunes a viernes de 08:15 a 13:30 horas).

Plazo de inscripción: jueves 29 de febrero de 2024 en la página institucional.

A los emprendimientos preseleccionados además se les solicitará:

  • CI
  • Constancia de domicilio
  • Imágenes a color y/o muestras de los productos que elabora o tiene intención de elaborar.

Quedará automáticamente descalificado quien no presente la documentación anteriormente mencionada.


SELECCIÓN

El tribunal de selección estará compuesto por un representante de cada una de las siguientes Direcciones del Gobierno Departamental:

  • Dirección de Desarrollo Económico
  • Dirección de Desarrollo Social
  • Dirección de Bromatología

Se podrán solicitar entrevistas personales a los emprendimientos que resulten preseleccionados.

La cantidad de emprendimientos seleccionados lo determinará la IDTT según las características de los proyectos que se presenten y la capacidad física de la planta.

Los emprendimientos seleccionados tienen un plazo de 15 días para confirmar su incorporación y firmar el acuerdo, una vez notificados por la IDTT.

ANEXO 1

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN

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¿Tiene una idea o un emprendimiento funcionando?

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