La elaboración fue, ensalada de hojas verdes con ricota grillada y vinagreta de mostaza y miel y costillas de cerdo a la barbacoa de miel y vegetales grillados.
De postre: Vol au vent con muselina de mil.
El plato fue degustado por las autoridades presentes.
Autoridades: Intendenta Luisa Rodríguez, Pablo Juri MGAP – DIGEPRA , Félix Meléndez MGAP, Rodrigo Cortizo MEGAP, Walter Ayala INIA y Gabriel Rodríguez CHDA)
